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制作牛肉丸之前，要把牛肉剃筋膜和去油脂，接着再把牛肉捶成肉泥，比起剁鱼泥来，捶打牛肉丸那可真是太废手臂了。

好在家里有个江霖可以使唤。

白榆对使唤起自家男人来，可一点也不会心疼，肉泥做好后，加入淀粉和其他作料，一边搅拌一边揉捏，直到肉泥产生气泡了，这样才可以开始制作肉丸。

虽然自己做肉丸很麻烦，但真的很香。

牛肉丸一口一个Q弹，口感爽脆十分有嚼劲，一口咬下去，牛肉丸里头的水“嗞”的一声射出来，浓香的牛肉味盈满整个口腔。

就不错了，而且两夫妻都是正直的人，至少可以保证那孩子不会被养歪了。

对于这孩子的去处，江霖只和白榆一人说了，其他人问起，他都是三缄其口。

而伍家那边由始至终都没有问起过。

对于他们来说，他们和那孩子这辈子都不要见面是最好的安排。

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简直不要太好吃。

处理好伍家的事情，白榆开始着手收拾回京城的东西。

说起来他们也有一年多没回去了，不仅江老爷子很想他们，就是奶奶也很想回京城看看，刚好江霖今年有年假，便想带小家伙回京城过年。

小家伙的衣服是不缺的，她爸和老爷子那边早就寄了厚衣服过来，连念念也有好几套。

琼州岛这边的椰子和海鲜是很好的特产，只是要带回去实在不太方便，白榆想了想，决定做一些牛肉丸和手打鱼丸带回去。

不管是制作牛丸肉还是鱼丸，都是个体力活。