第346章 在这里开酒楼是一个多大的错误（1 / 4）

那小二想了想，觉得自家掌柜的说得有理，这些年还没有谁能打败他们酒楼呢，连福田酒楼都不行。

周生那边也找到了固定的供货人，外面的宣传也起到了作用，这些天总有人在门口问什么时候开业。

主要是厨房传出去的香味儿太浓郁了，很多人对这家新开的酒店无比好奇。

绿源酒楼。

冯同正悠闲地喝着小酒，就着几个小菜。

两腿架在凳子上，一个小二模样的人正在帮他捏腿。

“和福田县不一样的是，渔船是可以开进城里来卖货。”

福田县只有那一个码头，渔船都是停靠在那个码头处，不能进城。

白夏点头，“你再去找找，能找到最好，不能找到我再想想办法。”

白夏摸着下巴，不知道让李二叔来府城养鱼卖怎么样？

或者让他运过来卖？

“掌柜的，听说对面那家要开酒楼了。”

冯同抬手抛起一粒花生，用嘴接住，慢悠悠开口，“那又如何？”

“这些年，那铺子转手了多少人家，开了多少家酒楼，最后还不是灰溜溜转手了。”

“能在这块地界立足的酒楼，只有我绿源酒楼。等过些时日他们就会明白，在这里开酒楼是一个多大的错误。”

话语间，完全不将对方放在眼里。

不过这样的话，成本就高了，而且没有氧气，运过来的鱼不一定全部存活下来。

白夏教几个人怎么杀鱼片鱼，片成肉片，如何腌制等等。

“这个叫豆瓣酱，先放些油再放豆瓣酱炒出红油，这样出来的菜颜色好看。”

“要注意，这个豆瓣酱是咸的，你们放盐的时候要把握好分寸。”

如此这般，封闭式地训练了十天，用了几担的食材才将将达到白夏的标准。