第一百二十九章 常苏受伤（1 / 2）

岐山臊子面讲究“酸辣香，薄筋光”，传说岐山有一户人家娶了一个媳妇，聪明能干，特别是擀得一手好面，面条深受小叔子喜欢，因是嫂子做的，所以小叔子就把那面叫做嫂子面，时间长了嫂子面就被叫成臊子面。

岐山臊子面只吃面，不喝汤，吃完把汤又倒回锅里。

农家臊子面则不同，既吃面又喝汤，用豆腐、五花肉、黄花菜、红萝卜、青蒜苗、木耳等做臊子，面条使用手擀面，切成韭菜叶宽，面、汤同食，别有一番滋味。

常苏原本的打算是既做饺子，又做农家臊子面。

然而，他仿佛手残了一样，不论是擀饺子皮还是擀面条都频频出错，在用猪肉剁饺子馅的时候，直接把手指给削到了，虽然刀锋只是轻轻碰到，但因为太过锋利，手指瞬间还是见了血。

向清连唤了常苏几声，常苏都没有回神，直到她的手轻碰上他的面颊，他才触电一样跳开。

“向清姐！”先是发现了向清，继而发现水龙头里被源源不断浪费掉的水。

常苏手忙脚乱关了水龙头，手忙脚乱站好，紧张道：“我早餐还没开始做呢！”

常苏又不敢看她了。

向清的心一沉。

“你打算做什么？我帮你。”向清强自镇定。

相比年三十菜品丰盛的年夜饭，大年初一则吃得相对简单，但讲究吃得有意义。

正月初一，云城人一般吃两样东西：饺子和面。中国人大年初一几乎有一半以上的人吃饺子，南北通吃。为什么吃饺子，吃饺子意味更岁交子，“夜连两岁，五更分两年”。

面则吃的是臊子面。

臊子面又分两种，岐山臊子面和农家臊子面，做法、吃法、味道都有很大的差别。