锦绣小食肆 第58节(2 / 5)
同时,他又一指那盘葱爆羊肉,问道:“小娘子方才腌这羊肉的时候,没有放酒,而是放了点安息茴香吧?”
孟锦绣不料他鼻子这样灵,轻挑了一下眉头,点头的同时,暗暗欣慰自己这厨子找对了。
阿青不好意思的笑笑,说自己以前在洛阳酒肆中帮忙的时候,只见过这安息茴香,却从来没尝过。
孟锦绣瞧着他那好奇跟眼馋的模样,很爽快的拍板,今天晚上她们四人的晚饭,就吃这葱爆羊肉了。
晚间,四人围坐在一起,每人端着一碗米饭,吃桌上那新炒的葱爆羊肉,并两道家常菜。
炒的时候要分两次,起油锅先将腌好的羊肉炒散,待变色之后盛出备用,再下葱块。因着是葱爆,所以孟锦绣炒制的时间比往常要长些,等用油将葱香煎出来,葱块边缘微微焦黄,再将羊肉放回去。
随着孟锦绣熟练利落的动作,一股浓郁的肉香夹杂着葱香飘出来,那诱人的滋味飘入鼻腔,阿风二人忍不住同时咽了口水。
孟锦绣将这盘葱爆羊肉盛出来,递给身旁的阿萝,回头见到阿风和这圆脸的少年郎,却见那少年郎双眼崇拜的盯着自己瞧。阿萝端着盘子,也好奇看过来。
阿风笑着介绍道:“小娘子,这位就是我先前向你提过的同乡,他叫何青。”
见孟锦绣浅笑着朝自己点点头,何青抢着开口说道:“小娘子叫我阿青就好,千万不要同我客气。”
这葱爆羊肉里的葱被炒出了葱油,渗入滑嫩的羊肉当中,二者滋味混合在一起,十分美妙。再加上孟锦绣用了安息茴香,所以一口吃下去,只觉得鲜香过瘾,酱汁香浓。
待将这一顿饭吃完,阿青看着孟锦绣的眼神除了崇拜,还有敬仰,发誓一定要好好替小娘子打下手。
孟锦绣瞧着他这认真的模样,忍不住笑了起来,收下这少年郎的崇拜。
江洵乘着月色迈入食肆的时候,就见食肆中多了一个人。
孟锦绣不料阿青是如此自来熟的性格,这样倒好,相处起来更和睦些。
这样想着,孟锦绣又朝他确认道:“阿风说你想来长安城谋生,正好我这食肆缺一位主厨,你可愿意做这份活计?”
阿青原本正好奇的盯着那盘葱爆羊肉瞧,此刻听孟锦绣问他,连忙点了点头,又摆摆手:“愿意愿意,不过主厨却不敢当。我瞧小娘子的厨艺高超,若是不嫌弃,就收我给小娘子打个下手。”
孟锦绣不想他竟这样实诚,倒是笑了起来,她点点头:“那好吧,你因着刚来,工钱暂时比阿风阿萝他们少些,食肆中包吃住,院子里还有空房,待会儿就让阿风带你去看看。”
阿青没料到小娘子这么痛快就同意他留下,一张圆脸上满是喜色。