第七十六章 弹力十足的面条、麻辣烫店挨(1 / 3)

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像今天买来的手擀面,名字虽叫手擀,实际上也是面铺用机器制作出来的,和正经面馆的纯手工制品其实并不是一回子事儿。但相较那些速食品肯定要好得多。

没有别人在场,兄妹俩也不讲究什么吃相了,都是呼呼地大口吃面、喝汤。

看着一大碗面,却没用几分钟就被消灭掉,连汤底都喝了个jing光。

丁雨晴将空空如也的大瓷碗放下,用手轻抚自己微涨的肚子,此时全身都透着舒坦,随之是一种心满意足的感觉。

“晨子哥,你做饭的手艺什么时候变得这么好了?”她奇怪地问道。

丁雨晴拿起筷子开始吃清汤面。

汤先行进入口中,鲜香、微辣、微酸的滋味儿顿时盈满整个口腔,然后带着热流向全身散去,令她jing神一振。

再嚼上几口面条,只觉得表面爽滑无比,还在牙齿上活泼地碰撞弹跳。

“哈,真好吃。”面条下肚,晴晴喘了口气,夸赞了一句后又继续。一双眼睛也眯成了小月牙。

江逸晨对面条的味道早有把握,当然,如果换成肉汤会更好。但令他惊讶的是,这面条的筋道xing,完全出乎他的意料之外。

“呵呵,天机不可泄露,你晨子哥天赋异禀,骨根清奇。学什么都快,正所谓无师自通也。”江逸晨乐呵呵地敷衍道。

“又是什么天赋异禀,也不换个新鲜词,老拿这个糊弄我。哼,我还不稀罕知道呢。”丁雨晴撅起小嘴,不满地嘟囔道。

这是第一次用空间冰水煮手擀面,和以前吃过的方便面之类全然不在一个档次,那活跃的弹跳甚至给人带来一种面条本身具备生命力的感觉。

空间水竟然还有这种功效,真是始料未及。

中国是面食大国,面条是历史悠久的传统食品,人们对此很有讲究。

像方便面、干挂面等,都是满足现代快节奏生活的产物,但真正好吃的,还是要属费时费力的现揉手擀面、拉面,面团经过不断的揉打,结构产生变化,小麦中的香气才能被充分激发出来,而面条也才能变得弹xing十足。

所以尽管方便食品充斥着人们的现代生活,但一有空闲,大家还是喜欢去面馆吃真正的手工面食。

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