第四十章 卤面（1 / 4）

刘玉说完去舀了麦子，然后骑着自行车去了隔壁村子。

隔壁的村子，刘玉也只记得大概，具体是哪家换面条她早忘记了，一路打听才找到地方。

运气还算不错，刘玉到的时间，还剩下五斤细面条，被刘玉用麦子换了。

刘玉回又去卖菜的地方买了点豆芽和蒜薹，然后骑着自行车回了家。

这个卤面，是要先用帘子把面条蒸熟。

到了院子的时间，刘玉看到妈妈正坐在小板凳上摘着菜。

“我不是说不让你管了吗，我回来做饭。”

刘玉有些无奈，她也知道妈妈心里急，想帮忙，可妈妈的腿养好是大事，不然以后很受罪的。

“我怕你们回来的晚，都饿了，就想着先摘菜，闺女，我让你爸割了二斤肉，你说咱们晌午给人家做点啥吃的啊，是蒸卤面啊还是做捞面条？人家大老远来给咱们帮忙，可不能让人吃不好。”

许琴问着闺女，她没见过啥世面，也没吃过啥好的，所以问闺女，其实她都忘记了，她闺女比她更没见过。

另外一个锅内炒菜。

里面有肉，有蒜薹，有豆芽，要放很多的酱油，这是为了给面条上色，也要放很多的菜汤，不然就没法拌面条，会很干。

“妈，你上牀去吧，这里不用您管。我一个人能行。”

“蒸卤面吧。”

刘玉立马想起卤面，她重生后还没有吃过呢，馋了。

“蒸卤面得去换面条，也不知道都这个时候了，还有没有面条了。”

许琴有些担忧，蒸卤面要那种机器压的面条，很细，农忙的时间，一般人家做面条都是拿麦子去换这种面条，所以卖的很快，去的晚就怕没有。

“妈，您歇着吧，我骑车去看看，也快就十来分钟，您别做了啊，等我回来。”