第二百二十四章 营业（2 / 3）

景皓第一次见到这样的林雨。

此刻，林雨穿的是特制的厨师袍，因为这里和现代不同，浑身白色，是很不吉利的，所以林雨给大家制的厨师袍是豆青色的。袍子大约到膝盖上面的位置，不管是袍子还是袖筒，都不若现在人穿的那样宽大，反而是窄口、圆筒状的，头上是一顶圆帽，比一般的帽子要高，所有头发就都藏在了帽子里。

林雨是未嫁的姑娘，过往见到她，头上都是顶着小小的发髻，后面的长发不是垂着，便是束成了低低的马尾。而如今，她的所有头发都收在了帽子里，再加上这一套装扮，让人感觉十分清爽。

林雨引了他们进了卧房，这里不是食肆的单间，是林雨留给自己或者其他守夜人的两间卧室。

卧室的两边各只有一铺炕，对面则是火墙和桌椅。

李母炒菜手艺其实一般，但是一来有林雨的菜谱，二来有秘方。所以即便味道上不若别人家出彩，但是菜式新奇。颜色鲜亮。还是让许多人十分喜欢。

其实炒菜想要做到颜色漂亮，最主要的，还是看出锅的那一刻功夫。这里并没有淀粉。林雨之前研究出来的片汤，都让众人十分新奇。而做片汤的玉米淀粉，则是勾芡的主要材料。别人家做出来的菜，可能味道要胜过品味居。但有了淀粉，即便味道稍差一点。看着也是让人心生愉悦的。而在炒肉方面，则不仅要有淀粉勾芡，还要有蛋清嫩肉。这样炒出来的肉片滑不留口，十分受欢迎。另外。还有一点，就是要有熟油。有的菜不适合勾芡，但是想要颜色鲜亮。就要用熟油。提前把豆油或者菜油煮熟，放在一边。等菜炒好装盘之后，用勺子舀出少许熟油一淋，颜色立刻就变得油汪汪地，十分漂亮。

到了店铺，大家把门窗上的挡板都取了下来，该去厨房准备今日菜品的去了厨房，而顾天成则把昨天依照林雨所说、他写的特价菜政策贴到了门外。

随着太阳升起，铺子里的人也陆续多了起来，虽是早餐，可也有许多人点了特价菜。

其实，那天的泼粪事件，许多看到的人固然是恶心的多长时间不想来吃东西，可更多没看到的人，这么些天没迟到品味居饭菜，都想得很。

所以，虽然是早餐时间，店铺里的客人还是很多。

林雨正做着点心，她打算今天做出八种点心，每种先做八十个看看，如果卖得好，就再继续做。

当她出锅第二种点心的时候，外面便有人来通报，说是景少爷和含玉来了。

景皓之前和袁若兰来了几次，含玉则经常来，所以大家也都认识。这会儿一见到二人一起来，便赶快通知了林雨。

林雨净完了手，便端着饮品、点心走了出去。