第106章 油温至八成熟（1 / 4）

用筷子夹起一块酥肉，放进锅里，滋一声，吓得她呲牙眨眼睛，看到油并没有飞溅出来，才放下了心。

宋倩心里还是觉得不太对劲，不过乔英子想学这个，倒是一件好事，有助于缓解压力。

“需要妈妈帮忙吗？需要的话，我去换身衣服。”

“不用，不用。”乔英子急忙摇头拒绝，故作镇定地笑道：“我都是照着手机教程学的，我自己能搞定。”

“那你小心一点，别被烫着。”

宋倩嘱咐一句，转身走进客厅休息。

宋倩下班回家，见乔英子拿着手机，穿着围裙，正在厨房里忙活。

“你这是做什么呢？”她站在门口，一脸好奇地问道。

“啊，妈，你这么早回来了？”

乔英子转头看见是宋倩，顿时被吓了一跳，急忙关掉天然气灶。

刚才天然气灶和油烟机的声音很大，她没有听到开门声。

见到宋倩走开，乔英子轻轻地吐了口气，拿起手机，继续观看教学视频。

“油温至八成熟，放入淀粉鸡蛋液裹好的酥肉，将酥肉定型，然后捞出……”

她看得头都大了一圈，想不通油温为什么要用“八成熟”来形容，也不知道“八成熟”到底是什么状态。

打开度娘，查询一下什么叫“油温至八成熟”。

知道答案后，她再次打开天然气灶，看着生油开始冒泡泡，目光四处搜寻几下，拿起一个锅盖当做盾牌，挡在她和油锅之间。

“嗯，今天学生家里有事，提前请假回去了。”

宋倩随口答一句，又看了看灶台上的食材，有些惊奇地问道：“你这是准备炸酥肉吗？”

“嗯。”乔英子嘴角露出尴尬的笑意，“我就是……突然想学一下。”

本来她都算好时间，会在宋倩下班回来之前结束，再把厨房恢复原样，不留下一丝痕迹。

却没想到宋倩会提前下班，刚好被撞个正着。