第169章 莲子缠4（1 / 6）

锅里的油烧的五成热之后，下兔肉丝炸熟，用漏勺取出来沥去油。炸过兔肉的余油刚好可以用来煸冬菇丝，北菇丝以及姜丝。煸透之后烹入玫瑰酒，加上汤、精盐、秋油、白糖、麻油，兔肉丝烧沸，用水淀粉勾芡，加少许猪油推匀之后，撒上一把葱丝，这道北菇烩兔丝就完成了。这样烹制出来的兔肉是蜡黄色的，因为食材的肉质本就细嫩，搭配上滑溜溜的北菇，更添鲜香。

第二道菜是牡丹西施鸭。鸭皮抹上红酱，背面朝上，下锅炸至金黄捞起，然后放入砂锅中，加入葱、姜、八角、桂皮。

二哥没事干，就撵开了烧火的狼族侍卫，自己大刀金马的坐在了灶膛后面，吓得厨房里帮忙的小妖怪们腿肚子都在打颤。

我的娘咧，这瓜子西施多大的福份，居然能吃到这位烧火做的饭，也不怕折了寿吗？

二哥沉默寡言地坐在那里，时而抬头看一看四郎忙碌的身影，然后塞一把柴禾进灶膛里。跳跃的火光勾勒出他俊眉深目的侧脸，飞出来的柴火星子又让他看上去显得不太真实。

下午间店里的客人渐少,四郎在厨房做瓜子西施订的饭菜。

苍然去幽云十六州捉鹿的时候,顺便也扛了几只野兔回来。都已经料理好了，全用盐腌好挂在窗户边晾着。四郎走到窗户边拨拉着挑选,忽然看见对面何家的门口来了一辆青色的马车,接着有个女子袅袅婷婷的下了马车。看身形依稀是上次见过的李保儿,只是这次他带着一个面纱，依旧一个随从都没有。

李保儿掩人耳目的低着头，敲了敲门。

“进来吧,门没关。”瓜子西施喜气洋洋的声音传了出来。或许是心理作用，四郎总觉得这声音暗含着一丝妩媚。

可是李保儿并没有自己进门,依旧低着头站在门外。

四郎把鸭子放进砂锅里，转头和二哥漫不经心的目光一对。

两人一句话都没有说，二哥却明白了四郎的意思，自动把灶膛里的火点得旺盛一些。用这样的大火焖鸭，也得焖四个时辰才能让鸭肉酥烂。

今日瓜子西施给了四郎足足五两银子，虽然乱世里物价飞涨，但是五两银子也足够置办一桌体面的筵席了。

“唉,你怎么总这样客气？自家亲戚，来了我家也和在你自己家一样。”见没人进门，瓜子西施便亲自去门口。

“喵~”车子里忽然跳出一只暗黄毛色的大猫，瓜子西施笑着把它抱在怀里。然后亲亲热热的挽着李保儿的手，两人一齐进了何家半掩的大门。

四郎叹了口气，真是说不清楚的孽缘。水生说何家寡妇身上有些不好的征兆，可是这都是瓜子西施自己的选择罢了，谁也没有逼迫她吧？

既然如此，纵使四郎有心相帮，也没有出手的由头了。

摇了摇头，四郎终于选定了一只被剥皮的倒霉兔子作为今日的餐桌上的主角之一。按住那只血淋淋的兔子，将兔肉片下来，四郎仔细地把嫩红色的净肉切成丝，然后加蛋清、豆粉、玫瑰酒、白酱油拌匀。