第112章 回煞鸡3（1 / 6）

先要把提炼出来的羊脂煎沸，然后下熟的羊骨髓。在保持小火煮沸汤水的同时，依次下白沙蜜，生地黄汁，生姜汁。下这些食材的过程中，还要不停的用筷子在锅里搅动，直到最后形成透明膏脂为止。

二哥惊讶的发现，做好的脂膏被四郎直接封存在坛子里了！

以前什么新鲜吃食都是自己吃第一份！于是二哥就有点小小的奇怪，不过这念头也就是一闪而过。最近二哥也忙起来了，自然没太多精力关心某些小事。

不过，这件事其实可大可小，要是放在殿□上，也许那一位早就不声不响研究明白坛子里的东西了。可是二哥他不仅忠犬，而且闷骚，所以就一直没吱声，等着哪天四郎想起来了主动投喂他。

直到今日，四郎终于把坛子取了出来，二哥还是不吱声，很淡定的等着四郎叫他进来再吃一顿。结果，等了半天才发现四郎并不打算给自己吃！反而把第一碗给了一个糟老头子！

昨日赵员外的家人来过一趟,说是赵员外从江城太守位子上卸下来之后，最近不知如何,一睡着就做噩梦,频频夜惊，白天也是全身乏力。入了冬之后，更是日日泡在药罐子里。

是药三分毒，大户人家里头都讲究药补不如食补。

赵家庶出的大公子是个孝顺勤谨之人，想起老父近日来常提起有味斋的大厨，颇有些赞赏怀念之意，便来请四郎做一些补虚赢的药膳送去山中别院。

四郎昨日晚间就在炉子上炖着一道猪肚汤。

这道汤炮制过程很简单，不过是小火慢炖而已。关键在于里面的每一样食材都要经过特别料理后才能下锅。圆猪肚一枚须里外反复清洗干净，切成极细的丝状。花椒只用二钱,须得仔细挑选些不开口的,下锅微炒去汗才合用。此外还要去掉芦头的人参半两，锉成粉末的干姜二钱，切去根须的葱白七茎，外加三斗糯米。上了年纪的人常常觉得全身乏力，人参鹿茸都是大补之物，也不宜吃得太多，反而是这样慢炖出来的猪肚汤喝来最为见效。

二哥有点不高兴。

比之一开始对于饕餮两个人格的刻板印象，相处这么久，四郎已经越来越了解自己的精神病恋人了。

此时听了二哥貌似淡定的询问，四郎哪里不知道二哥那点吃货心思。他的嘴角微微翘了起来，稍稍顿了一下，才说：“这是羊蜜膏。主治虚劳，腰痛，有补肾滋阴的疗效。二哥你……我想是用不着的。”

羊蜜膏的功效，简而言之就是专治肾虚。四郎见二哥日日龙精虎猛的，哪里敢给他吃这个。纵然二哥不怕被补出鼻血，四郎也要替自己的小命着想。

把炖好的汤倒入碗中，用棉布包裹好放进食盒之后，四郎又打开厨房柜子最下面的一隔，取出一个坛子来，从里面舀了些透明的脂膏装进一个陶碗中。

四郎正要关上食盒的盖子，原本站在门边的二哥忽然凑了过来，装作漫不经心地样子问道：“透明的那坛……究竟是什么？”

桂花开满山坡的时候，刚搬来不久的有味斋来了一头黑熊，别别扭扭的穿着一身人类的衣服，却因为法术不到家，还顶着一个熊头没能变成人形。他是来换东西吃的，用新割下来的白沙蜜换白粳米，糖桂花做的香糕吃。

因为店里还有从江城带过来的今夏新蜜，所以四郎收了黑熊的白沙蜜后，既没有用来做菜，也没有用来做糕点。前几天气温降下来之后，四郎才打开蜂蜜罐子，把收的这坛白沙蜜全部用来炼制坛子里的脂膏了。

炼这种脂膏是很费事的，所以四郎干脆一次便练足了一年的分量。